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绿色餐馆

绿色景观引入餐饮文化空间设计

时间:2018/8/9 16:40:26  作者:餐饮空间设计师  来源:餐饮空间设计事务所(公司)  浏览:1271  评论:0
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    把花草、植物作为景观引入餐饮文化空间设计已成为时尚。植物不仅可以取悦于人们的心理功能,也可以调节人们的生理机能,同时还能改善气候,保持生态平衡以及其他的物理和生化效用。各种各样的绿化丰富着我们的环境。植物造型形成的不同景观,美化着我们的环境。植物四季轮回变换着形象,给我们的餐饮文化空间赋予不同的容貌和性格。春季的蓬勃生机,给人焕然一新,充满无限生机的气氛;夏季枝繁叶茂,生机勃勃;秋天硕果累累,给人以收获的惊喜;冬季寒风瑟瑟,给人满目的苍凉。翡翠般的绿色枝叶装饰,可以柔化空间,使空间充满生气。植物在空间里的作用还不仅仅只是能够净化空气,调节气候,它还可以引导空间和组织空间,利用植物来分隔空间,形成不同的区域划分,让人们在空间里体味春天,贴近春天。绿化在餐饮文化空间设计的形式上表现在以下几个方面:

绿化有突出空间的重点作用:
  
在餐饮空间环境里,需要有高潮的出现,才能使空间醒目具有可视性而形成亮点,富有装饰效果。名贵的植物或花卉,都能起到突出重点的作用。在餐饮空间里,大多在大门的入口处,楼梯出入口、人流交通中心和转折处放有植物或花卉,像迎宾小姐一样亭亭王立在那里亲切地接待客人。总的来说,在空间的起始点、转折点、终结点、视觉的中心处都会引起人们的视觉转移,能起到醒目的标志作用。

绿化有分隔空间的作用:

  以绿化来分隔空间是餐饮文化空间中常用的设计手段之一。大厅与雅座之间、通道与就餐之间、公共空间与私密空间之间,座位与座位之间、室内和室外之间……都需要进行空间的划分,绿化可以通过置景、围拦来进行空间分隔,同时也能增加其美化空间的作用。

绿化有联系与引导空间的作用 :

  在餐饮空间的处理上,不是一层不变的,需要有空间的相互联系性、渗透性、互补性。如室内外需要过渡、空间之间需要连接,利用绿化的连续布置、相互的呼应,从一个空间延伸到另一个空间,特别是在空间的转折、过渡、改变方向的地方,可以起到吸引视线,让空间的延伸更加自然、更亲切,起到引导与暗示的作用。 

绿化有陶冶人们情操的作用 :

  绿化特有的魅力是富有个性、充满生机、耐人寻味的力量。人们对植物的喜爱由来已久,对不同的植物有不同的情感。梅兰竹菊四君子,百年来以其清雅淡泊的品质,一直为世人所钟爱,成为一种人格品性的文化象征。风骨清高的梅花,冷香宜人,煞是清韵高洁,有让人超脱世俗之感;喜生幽谷的兰花,无人自芳,透露出独有的孤傲的文人气节;坚韧挺拔的竹,气势冲霄,象征着高风亮节的人品:傲霜的菊花,历经风霜,花叶繁茂是秋天的代表:还有许许多多被赋予了情感的植物.如出淤泥而不染的荷花,体现了典雅与尊严;牡丹历尽千辛万苦.仍然美得那么圆满、富贵……人们从植物中可以得到万般启迪,使人更加热爱生命,热爱自然,陶冶情操,净化心灵,和自然共呼吸。

绿色景观引入餐饮文化空间设计

专注高品质的绿色餐饮设计,活跃于绿色餐饮专业领域,目前业务立足上海,辐射全国10多个城市。拥有一批经验丰富的专业设计人员,是一支充满活力的创作团队,始终注重将设计和客户的商业目标完美结合,在多年的实践中,绿色餐饮、时尚餐饮已经成为主要设计业务专注对象,并不断取得一定的业绩。 团队理念:“专注设计,品质为先”

 


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