• WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
厨房设计

设计师呼吁餐厨垃圾存在收集无序、急需规范

时间:2018/10/30 11:38:55  作者:上海餐饮设计师  来源:餐饮设计中国  浏览:427  评论:0
内容摘要:设计师呼吁餐厨垃圾存在收集无序、急需规范,专注高品质的酒店餐饮设计,是一支充满活力的创作团队,酒店、时尚餐饮已经成为主要设计业务专注对象,并不断取得一定的业绩。上海,浙江,江苏,主题餐厅设计师,设计事务所,咖啡吧餐厅设计公司,团队理念:“专注设计,品质为先”咨询热线:400-960-3979
   餐饮设计师呼吁餐厨垃圾处理存在的问题收集无序、处置不规范。据调查,在餐饮行业,大部分餐厨垃圾被直接用于饲养“垃圾猪”或制作“泔水油”,正规处理的很少,没有形成严格规范的管理制度,在收运储存和处理中存在一定的难度。法规滞后、缺乏管理餐厨垃圾点多、面广,处理处置效果不明显。

  缺乏成熟的处理技术目前,餐厨垃圾处理仍以制作有机肥为主,因其制作成本较高等原因,所产肥料市场竞争力较差;同时,目前餐厨垃圾处理技术正在发展过程中,还不能充分利用其中的资源,造成资源浪费。

  目前,餐厨垃圾产生量巨大与设施处理能力不足以及资金严重匮乏的矛盾非常突出。随着市场经济的不断发展,沿用原有的生活垃圾处理与管理体制已不能适应要求,需要实施产业化发展战略。从政府管理、法规完善、教育培训等多方面着手,通过以政策导向和经济扶持为主,行政干预为辅的综合手段,降低餐饮服务行业污染对水环境的影响。餐厨垃圾1处理资源化。餐厨垃圾与食品加工以及食品批发零售产生的食物垃圾相比,不但含水率、有机物含量高,而且油脂含量及盐分远高于其它垃圾。餐厨垃圾有较高的回收利用价值,它的主要成分是淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等,富含C、N元素和蛋白质,是制作动物饲料和有机物的丰富资源。

  采用小型生化处理机处理成本太高,同时对于其添加的生物菌种还需根据餐厨垃圾的特性进行进一步的研究;如何高效、经济地解决处理过程中的除臭问题也需要进行研究;堆肥的品质在一定程度上受到餐厨垃圾中油脂含量、盐分含量等因素的影响,高盐分的堆肥产品将抑制植物的生长,如果长期使用还会导致土壤的盐碱化,因此如何降低盐分在堆肥产品中的含量以及其对植物生长的影响还有待于进一步研究。

 

设计师呼吁餐厨垃圾存在收集无序、急需规范,专注高品质的酒店餐饮设计,是一支充满活力的创作团队,酒店、时尚餐饮已经成为主要设计业务专注对象,并不断取得一定的业绩。上海,浙江,江苏,主题餐厅设计师,设计事务所,咖啡吧餐厅设计公司,团队理念:“专注设计,品质为先”

 


独立装修设计网 | 上海室内设计师 | 诚御中式室内设计 | 别墅设计之窗 | 房屋检测之窗 | 邵明龙餐饮饭店设计团队 | 王振宇室内设计师工作室 | 张悦室内设计师工作室 | 林坚酒店设计师工作室 | 李世峰餐饮设计工作室 | 迪加餐饮室内设计网 | 餐饮室内设计师网 | 室内设计师联盟 | 上海饭店室内设计师网 | 上海设计师联盟 | 上海酒店餐饮设计 | 迪加设计师家园 | 会所室内设计师网 | 办公室内设计师网 | 装潢室内设计师网 | 餐馆设计联盟 | 自贸区室内设计师网 | 川沙餐饮室内设计师网 | SPA会所设计师网站 | 长宁餐饮空间设计师网 | 奉贤餐饮室内设计师网 | 松江餐饮室内设计师网 | 浦东餐饮室内设计师网 | 宝山餐饮室内设计师网 | 崇明餐饮室内设计师网 | 金山餐饮室内设计师网 | 青浦餐饮室内设计师网 | 咸宁餐饮室内设计师网 | 温泉餐饮室内设计师网 | 南京餐饮室内设计师网 | 杭州餐饮室内设计师网 | 镇江餐饮室内设计师网 | 常州餐饮室内设计师网 | 无锡餐饮室内设计师网 | 嘉定餐饮室内设计师网 | 南通餐饮室内设计师网 | 宁波餐饮室内设计师网 | 湖州餐饮室内设计师网 | 舟山餐饮室内设计师网 | 浙江餐饮室内设计师网 | 嘉兴餐饮室内设计师网 | 火锅店餐饮室内设计师网 | 烧烤店餐饮室内设计网 | 盐城餐饮室内设计师网 | 餐馆(中国)设计师网 | 泰州室内设计师网 | 连云港餐饮室内设计师网 | 扬州室内设计师网 | 南京餐馆室内设计师网 | 上海时尚酒店设计网 | H.M华茗设计院 | 浪漫满屋设计 | 上海42号设计师楼 | 第一设计联盟室内设计师网站 | 主题餐厅设计师事务所(上海) | 上海效果图设计联盟 | 胡俊峰设计师事务所(上海) | 杨军餐馆设计师事务所(上海) |
第一设计事务所 上海独立设计师楼 迪加餐饮设计机构 三城设计机构 上海工装设计之窗

南京|济南|广州|南宁|福州|郑州|成都|昆明|西安|兰州|长沙|太原|大连|长春|青岛|哈尔滨|杭州|合肥|南昌|武汉|青岛|厦门|池州|九江|铜陵|马鞍山|芜湖||安庆|岳阳|黄石|荆州|宜昌

|餐馆设计|餐厅|中餐馆|西餐馆|韩国餐馆|日本餐馆|东南亚餐馆|酒店|饭店|酒楼|餐馆|会所|茶馆|茶餐厅|快餐厅|火锅店|酒吧|自助餐馆|概念餐馆|时尚餐馆|特色餐馆|主题餐馆

统一咨询热线:400-960-3979 

知名餐馆设计师/餐馆空间设计/餐饮CI设计/餐馆品牌策划/餐饮美食设计/餐馆设计公司/餐馆设计机构/餐馆设计中国 

 沪公网安备 31011302002819号  沪ICP备14014326号