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西餐馆

浅谈西餐厅设计风格

时间:2018/10/19 9:25:52  作者:中国餐饮设计师  来源:餐饮设计中国  浏览:1097  评论:0
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西餐厅设计师浅谈西餐厅设计风格

      西餐厅在饮食业中属异域餐饮文化。西餐厅以供应西方某国特色菜肴为主,其装饰风格也与某国民族习俗相一致,充分尊重其饮食习惯和就餐环境需求。


      与西方近现代的室内设计风格的多样化相呼应,西餐厅室内环境的营造方法也是多样化的,大致有以下几种:


      1、欧洲古典气氛的风格营造:这种手法注重古典气氛的营造,通常运用一些欧洲建筑的典型元素,诸如拱券、铸铁花、扶壁、罗马柱、夸张的木质线条等来构成室内的欧洲古典风情,同时说明,还应结合现代的空间构成手段,从灯光、音响等方面来加以补充和润色。

浅谈西餐厅设计风格     

     2、富有乡村气息的风格营造:这是一种田园诗般恬静、温柔、富有乡村气息的装饰风格,这种营造手法较多地保留了原始、自然的元素,使室内空间流淌着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。


     3、前卫的高技派风格营造:如果目标顾客是青年消费群,运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味,运用现代简洁的设计词汇语言,轻快而富有时尚气息,偶尔可流露一种神秘莫测的气质,空间构成一目了然,各个界面平整光洁,巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。


     西餐厅的装饰特征总的来说明,富有异域情调,设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。


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