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浅谈餐厅设计最大限度容纳进餐空间

时间:2018/11/6 9:30:59  作者:餐饮设计师  来源:餐馆设计中国  浏览:1147  评论:0
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    “民以食为天”,进餐的重要性不言而喻。特别是在人口密集而造成住房紧张的大城市,在有限的居住面积中辟出一间独立的餐室,目前对多数家庭来讲,还是一件渴求但尚不可得的事情。

营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室,则是每个家共同的心声。餐厅中,就餐餐桌、餐椅是必不可少的,除此之外,还应配以餐饮柜,即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起盖器等)、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外,还可以考虑设置临时存放食品用具如(饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等)的空间。

    所以,在设计餐厅时,对以上因素都应有所考虑,应充分利用分隔柜、角柜,将上述功能设施容纳进就餐空间,这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。目前,国际上流行的餐具造型设计趋向“简约主义”,具体说来,有如下几个特点,这对越来越重视生活品质和情趣的您来说,或许会有一些帮助。

     实用性:据调查,现代都市人的生活节奏加快了。因此,人们对餐具的要求也提高了,就是说,现代人对餐具的实用功能越来越重视。由此,我们可以看到,现在最流行的一类餐具在功能设计上很讲究“实用”。这类餐具突出了自身的功能性,并以“使用为主、装饰为辅”的原则进行设计,造型简洁的餐具颇受一些工作繁忙的消费者喜爱,尤其是白领阶层。

     易明性:综合考虑产品、操作模式和材料使用这三个方面,使整套餐具能和使用者之间建立起一种心灵上的交流,餐具有不锈钢和塑料两种材质,您在使用时会有很舒适的手感,同时,手柄的鲜艳颜色也比较迎合时尚追求者的消费心理。

     家庭性:这类餐具,在颜色设计上很有特点,能与不同色调的家居环境相适应,年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具,它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。

     个性化:人们对生活情趣的追求更趋多样化、个性化,因此,能够满足所有人需要的餐具是不存在的,不同消费者需要不同风格的产品,一些餐具设计、造型独特,颇有些另类的味道,颜色对比强烈,很有时代感,很适合追求个性的青年人使用。

 


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