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茶餐厅

设计师浅谈式茶餐厅设计的特色

时间:2018/6/4 19:20:55  作者:茶餐厅设计师  来源:餐饮设计公司  浏览:1626  评论:0
内容摘要:迪加餐饮设计认为中式茶餐厅设计装修不仅融合了传统的中国茶文化,也是让食客在饮食中感受传统文化整体打造一种温馨舒适并带有文化底蕴的就餐环境。茶餐厅的特色一般包括了,多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的...

迪加餐饮设计认为中式茶餐厅设计装修不仅融合了传统的中国茶文化,也是让食客在饮食中感受传统文化整体打造一种温馨舒适并带有文化底蕴的就餐环境。茶餐厅的特色一般包括了,多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

效率:不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读书籍,成为茶餐厅装修设计的一大特色。价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。接着优鸿设计简单的为您介绍一些茶餐厅设计前的一些准备工作,开业证件:消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。员工招聘:可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

 

菜谱设计:茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。文化理念:包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。地域文化,在中式茶餐厅设计风格上,要结合当地文化,根据当地的既定的文化背景,比如做郑州茶餐厅设计就要结合郑州河南特有的地域文化,从括茶餐厅装修基本的材料、家具、灯饰、艺术品以及一些民间雕刻及图案等等,作为设计的蓝本。把各种零碎的素材整合起来,再加上一些茶餐厅应有的规律,便成为一家在功能上与观赏价值同样高的茶餐厅了。

    茶餐厅设计主题,这里所说的茶餐厅主题不是指的主题茶餐厅,而是一家茶餐厅设计里的灵魂,要让客人进来后有一个也可以有多个的亮点,好像一部电影高潮部分可以有几段,但最终导演想给观众知道的是什么,寓意是什么,这才是最重要的。无论哪一种类型的茶餐厅设计茶餐厅设计公司在室内装修风格上都应与其自身的茶餐厅定位及类型相吻合,优鸿设计这是必须强调的一点:茶餐厅装修与装饰设计要适合茶餐厅的经营和管理,也一定要符合茶餐厅的市场定位。

人性化,不同的国家不同的城市里有着不同的市场需要及生活习惯。除了将标准的人性化功能融人设计里,今天的设计师也必须了解到市场需要,绝不能存在个人主义。要知道茶餐厅是一个融洽多种层次和地点的人的一个综合功能的地方,设计一定要尽量全面化,毕竟一家茶餐厅不是用来看的,是用来供人使用的。因此,人性化设计可能是一种看不会留意,但用才会知道的东西。


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